Würstchen im Schlafrock Rezept: Einfach, schnell & lecker!
Würstchen im Schlafrock sind ein klassischer Snack, der Gemütlichkeit verspricht und Jung und Alt begeistert. Mit saftigen Rinderwürstchen, eingehüllt in knusprigen Blätterteig, sind sie perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- Rinderwürstchen (z.B. Rinder-Frankfurter, Rinder-Wiener oder kleine Rinder-Bratwürstchen)
- Fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
- Ei (Größe M)
- Optional: Sesam oder Schwarzkümmel
- Pfeffer (sparsam)
- Salz (sparsam)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Öffnen Sie die Verpackung der Rinderwürstchen. Tupfen Sie jede Wurst einzeln gründlich mit Küchenpapier trocken.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Schneiden Sie den Teig in gleichmäßige Streifen.
- Nehmen Sie einen Teigstreifen und wickeln Sie ihn spiralförmig um jedes Rinderwürstchen. Achten Sie darauf, dass keine Lücken entstehen.
- Verquirlen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie jedes eingewickelte Würstchen sorgfältig mit der Eimischung.
- Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Würstchen im Schlafrock für etwa 15-20 Minuten.
- Nehmen Sie die gebackenen Würstchen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz auf dem Blech oder einem Gitterrost abkühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Tupfen Sie die Würstchen vor dem Einwickeln gründlich trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Für eine festere Textur können Sie auch Mürbeteig oder Hefeteig verwenden.