Unwiderstehliche Französische Zwiebel-Rindfleisch Sloppy Joes
Dieses Rezept vereint die köstlichen Aromen von französischer Zwiebelsuppe mit dem klassischen Sloppy Joe. Genießen Sie zartes Rinderhackfleisch, karamellisierte Zwiebeln und geschmolzenen Käse in einem weichen Brötchen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 große Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 250 ml Rinderbrühe
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Worcestersauce
- 1 EL Brauner Zucker
- 150 g Käse (Schmelzkäse oder Gruyère)
- 4 Stück Brötchen
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in die Pfanne geben. Etwa 10-15 Minuten braten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Regelmäßig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Den gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln geben und weitere 1-2 Minuten braten, bis er duftet.
- Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es gleichmäßig braun ist. Dabei mit einem Holzlöffel zerbröseln.
- Rinderbrühe, Sojasauce, Worcestersauce, braunen Zucker, Pfeffer und Salz hinzufügen. Alles gut vermengen und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Den Käse gleichmäßig über die Hackfleischmischung streuen und mit einem Deckel abdecken. Einige Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Während der Käse schmilzt, die Brötchen leicht toasten, um ihnen eine knusprige Textur zu verleihen.
- Die Rinderhackmischung großzügig auf die Brötchen geben und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sloppy Joe
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Du kannst die Menge der Zwiebeln erhöhen, um den Zwiebelgeschmack zu intensivieren. Wenn du eine schärfere Note magst, füge etwas Cayennepfeffer oder Chili hinzu. Statt Rinderhack kannst du auch gemischtes Hackfleisch verwenden, um den Geschmack zu variieren.