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Schnelle Käsesuppe mit Hackfleisch – In Minuten genießen!

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Wenn der Hunger groß und die Zeit knapp ist, ist die Schnelle Käsesuppe mit Hackfleisch die perfekte Lösung! Dieses Rezept kombiniert die herzhaften Aromen von würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse zu einer cremigen Köstlichkeit.

Ingredients

Scale
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2–3 Zehen Knoblauch, gepresst oder fein gehackt
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • Salz, Pfeffer, Paprika (nach Geschmack)
  • ein wenig Cayennepfeffer
  • klein geschnittenes Gemüse (z.B. Karotten oder Paprika, optional)
  • 2 EL Öl

Instructions

  1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, das Gemüse (falls verwendet) klein schneiden und den Käse bereitstellen.
  2. In einem großen Topf 2 EL Öl erhitzen und das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gleichmäßig braun ist. Dabei mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  3. Die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch zum Hackfleisch geben und für etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis sie weich und glasig sind.
  4. Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  5. Wenn Sie zusätzliches Gemüse verwenden, fügen Sie es jetzt hinzu und lassen Sie alles für etwa 5 Minuten köcheln.
  6. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne und den geriebenen Käse ein, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Suppe eine cremige Konsistenz hat.
  7. Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Bei Bedarf mit mehr Salz, Pfeffer oder Cayennepfeffer verfeinern.
  8. Die Suppe heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Keywords: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um die Kochzeit zu minimieren.

Find it online: https://homestylerecipes.de/schnelle-kasesuppe-mit-hackfleisch-in-minuten-geniesen/