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Protein-Power: Frischer Hüttenkäse-Salat

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Dieser Hüttenkäse-Salat ist eine köstliche Proteinbombe, die gesund und einfach zuzubereiten ist. Mit frischem Gemüse und cremigem Hüttenkäse ist er perfekt für jede Mahlzeit.

Ingredients

Scale
  • ½ rote Zwiebeln
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Gurke, klein
  • 100 g Kirschtomaten
  • ¼ Bund Petersilie
  • 1 TL Olivenöl
  • 200 g Hüttenkäse
  • Salz & Pfeffer
  • Prise Zucker

Instructions

  1. Zuerst die rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Dies sollte etwa 2 Minuten in Anspruch nehmen. Achte darauf, dass die Stücke gleichmäßig sind, um eine harmonische Verteilung im Salat zu gewährleisten.
  2. Wasche nun die Paprika und Gurke gründlich unter kaltem Wasser. Schneide die Paprika in mundgerechte Würfel und die Gurke ebenfalls. Diese Schritte sollten insgesamt etwa 5 Minuten dauern.
  3. Halbiere die Kirschtomaten und lege sie beiseite. Dies sollte nicht länger als 2 Minuten in Anspruch nehmen. Die Tomaten bringen Frische und Süße in den Salat.
  4. Gib alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel. Füge eine großzügige Prise Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker hinzu. Mische alles gut durch, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Dies sollte etwa 2 Minuten dauern.
  5. Hacke die frische Petersilie fein und füge sie zu den anderen Zutaten in die Schüssel hinzu. Gieße dann 1 TL Olivenöl über den Salat und gebe 200 g Hüttenkäse hinzu. Rühre alles kräftig um, bis eine homogene Masse entsteht. Dies sollte nicht länger als 3 Minuten dauern.
  6. Der Salat ist nun fertig! Lass ihn vor dem Servieren für etwa 5 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können. Achte darauf, dass du ihn gut kühl hältst, wenn du ihn nicht sofort servierst.

Nutrition

Keywords: Vermeide es, die Zwiebeln zu grob zu schneiden; dies kann dazu führen, dass der Geschmack zu intensiv wird. Feine Streifen sorgen für einen harmonischen Geschmack.

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