Paprika Sahne Hähnchen mit Gnocchi – Einfach köstlich!
Paprika Sahne Hähnchen mit Gnocchi ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch das Herz erwärmt. Diese köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, aromatischer Paprika und einer cremigen Sahnesauce wird perfekt von den weichen Gnocchi ergänzt.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g)
- Paprika (rot und gelb, je 1 Stück)
- Zwiebel (1 große)
- Knoblauch (2 Zehen)
- Sahne (200 ml)
- Gemüsebrühe (200 ml)
- Gnocchi (500 g)
- Olivenöl (2 EL)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver (süß oder scharf nach Geschmack), frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Zwiebel und Knoblauch zum Hähnchen geben und kurz mitbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Anschließend die Paprikastreifen hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sahne in die Pfanne. Gut umrühren und zum Köcheln bringen. Die Hitze reduzieren und die Sauce für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
- Während die Sauce köchelt, die Gnocchi in einem separaten Topf nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Sie sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen.
- Die gekochten Gnocchi vorsichtig in die Pfanne mit der Paprika-Sahne-Hähnchen-Sauce geben und alles gut vermengen. Eventuell mit zusätzlichen Gewürzen abschmecken.
- Das Gericht auf Teller verteilen und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Für eine leichtere Variante können Sie eine pflanzliche Sahnealternative verwenden.