No Cook Frische Tomaten Blender Sauce – Schnell und Lecker!
Die ‘No Cook Fresh Tomato Blender Sauce’ ist eine köstliche, frische Sauce, die ganz ohne Kochen auskommt. Perfekt für heiße Sommertage, bringt sie den intensiven Geschmack sonnengereifter Tomaten in Ihre Gerichte.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 0 mins
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Sauce
- Method: Mixer
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 4–6 große reife Tomaten
- 2–3 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
- 1/4 Tasse frisches Basilikum (alternativ Oregano oder Petersilie)
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Zucker (optional)
Instructions
- Waschen Sie die Tomaten gründlich und entfernen Sie den Stielansatz. Schneiden Sie die Tomaten grob in Viertel.
- Schälen Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie diese grob in Stücke.
- Geben Sie die vorbereiteten Tomatenviertel, den Knoblauch, das frische Basilikum, das Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie eine Prise Zucker in den Mixer.
- Schalten Sie den Mixer ein und pürieren Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte Sauce entsteht. Achten Sie darauf, die Konsistenz nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Belieben an.
- Die Sauce ist nun bereit zur Verwendung. Sie kann sofort verwendet oder für später aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Achten Sie darauf, die Tomaten gut zu waschen und eventuell den Strunk zu entfernen. Für eine schärfere Note können Sie auch eine kleine, frische Chili hinzufügen. Vegane Alternativen sind problemlos umsetzbar.