Print

Mini Protein Wraps – Dein gesunder Party-Snack Hit

Print Recipe

Diese Mini Protein Wraps sind der perfekte gesunde Snack für jede Feier. Sie sind einfach zuzubereiten, nahrhaft und sorgen dafür, dass niemand hungrig bleibt.

Ingredients

  • Mini-Tortillas oder Standard-Tortillas oder Protein-Crepes
  • Mageres Rindfleisch (dünn geschnittenes Roastbeef, magerer Rinderbratenaufschnitt oder gebratenes Rinderhackfleisch)
  • Gekochte und fein zerkleinerte Hähnchenbrust oder Truthahnbrust
  • Geräucherter Lachs oder Thunfisch (gut abgetropft)
  • Linsenaufstriche, Hummus, geräucherter Tofu, Tempeh oder schwarze Bohnenpaste
  • Magerer Frischkäse oder Protein-Frischkäse
  • Griechischer Joghurt
  • Zitronensaft
  • Avocado-Creme (Guacamole)
  • Paprika (rot, gelb oder orange)
  • Gurke
  • Karotten
  • Blattgemüse (Babyspinat, Rucola oder Römersalat)
  • Sprossen
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und frische Kräuter

Instructions

  1. Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Proteinquelle. Falls Sie Rinderhackfleisch verwenden, braten Sie es in einer Pfanne gar, würzen Sie es kräftig und lassen Sie es gut abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Waschen und putzen Sie das Gemüse. Hacken Sie Paprika, Gurke, Karotten oder andere gewünschte Gemüsesorten sehr fein.
  2. Aufstrich zubereiten: In einer kleinen Schüssel mischen Sie Ihren gewählten Aufstrich (Frischkäse, griechischer Joghurt, Hummus etc.) mit den gewünschten Gewürzen und frischen Kräutern. Schmecken Sie ab und passen Sie die Würzung an.
  3. Wraps belegen: Legen Sie einen Wrap flach auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteilen Sie eine dünne, gleichmäßige Schicht des Aufstrichs über die gesamte Oberfläche des Wraps. Verteilen Sie die Proteinquelle gleichmäßig auf dem Aufstrich. Streuen Sie das fein geschnittene Gemüse über die Füllung und lassen Sie einen kleinen Rand frei.
  4. Wraps rollen: Beginnen Sie an einer der Längsseiten, die am nächsten zu Ihnen liegt. Rollen Sie den Wrap so fest wie möglich auf und drücken Sie die Füllung sanft zusammen.
  5. Kühlen: Legen Sie die fest gerollten Wraps auf einen Teller und decken Sie sie locker mit Frischhaltefolie ab. Stellen Sie die Wraps für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  6. Schneiden und Servieren: Nehmen Sie die gekühlten Wraps aus dem Kühlschrank. Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer, um die Rollen in mundgerechte Stücke zu schneiden. Arrangieren Sie die geschnittenen Mini-Wraps auf einer Servierplatte.

Nutrition

Keywords: Die Füllungen können oft einen Tag im Voraus zubereitet werden. Rollen Sie die Wraps so fest wie möglich, damit sie beim Schneiden ihre Form behalten. Nach dem Rollen sollten die Wraps mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Find it online: https://homestylerecipes.de/mini-protein-wraps-dein-gesunder-party-snack-hit/