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Mediterraner Thunfisch-Frischkäse-Aufstrich mit Olive & Tomate

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Dieser mediterrane Thunfisch-Frischkäse-Aufstrich vereint die Aromen des Mittelmeers in einer cremigen und köstlichen Kreation. Perfekt als Snack oder Vorspeise, bringt er frische Zutaten und einen reichen Geschmack auf Ihren Tisch.

Ingredients

Scale
  • 1 Dose hochwertiger Thunfisch (in Olivenöl oder eigenem Saft)
  • 200 g Vollfett-Frischkäse
  • 100 g Kalamata-Oliven (entsteint)
  • 50 g getrocknete Tomaten in Öl oder 100 g frische Kirschtomaten
  • Frische Kräuter (Petersilie, Oregano, Basilikum)
  • 1 kleine Zehe Knoblauch
  • 1–2 EL natives Olivenöl extra
  • 1–2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Den Thunfisch gründlich abtropfen lassen und in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel leicht zerdrücken.
  2. Die Oliven, getrockneten Tomaten (falls verwendet) und frischen Kräuter sehr fein hacken.
  3. Die Knoblauchzehe schälen und entweder sehr fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
  4. Den Frischkäse zum zerdrückten Thunfisch in die Schüssel geben.
  5. Fügen Sie den frischen Zitronensaft und einen Schuss natives Olivenöl extra hinzu.
  6. Geben Sie die gehackten Oliven, Tomaten, Kräuter und den Knoblauch zu der Thunfisch-Frischkäse-Mischung.
  7. Alles sorgfältig mit einem Löffel oder Spatel vermischen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
  8. Den Aufstrich mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
  9. Die Schüssel abdecken und den Aufstrich für mindestens 30 Minuten, idealerweise 1-2 Stunden, im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, alle festen Zutaten sehr fein zu hacken, um eine homogene Textur zu erhalten. Lassen Sie den Aufstrich vor dem Servieren kurz aus dem Kühlschrank, damit er Raumtemperatur annehmen kann.

Find it online: https://homestylerecipes.de/mediterraner-thunfisch-frischkase-aufstrich-mit-olive-tomate/