Knusprige Kichererbsen Chips aus dem Airfryer – Einfach & Lecker!
Entdecken Sie die perfekte gesunde Snack-Alternative mit diesen knusprigen Kichererbsen-Chips aus der Heißluftfritteuse. Schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker, sind sie ideal zum Knabbern oder als Topping für Salate.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 Dose (ca. 400g Abtropfgewicht) gekochte Kichererbsen
- 1–2 Esslöffel Öl (Olivenöl, Rapsöl oder Avocadoöl)
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver (optional)
- Geräuchertes Paprikapulver (optional)
- Prise Kurkuma oder Currypulver (optional)
- Getrockneter Oregano, Thymian oder Rosmarin (optional)
- Hefeflocken (optional)
- Prise Zimt (optional)
Instructions
- Gießen Sie die Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem Wasser gründlich ab, bis keine schaumigen Rückstände mehr vorhanden sind.
- Breiten Sie die abgespülten Kichererbsen auf mehreren Lagen Küchenpapier oder einem sauberen Geschirrtuch aus und tupfen Sie sie sehr gründlich trocken.
- Geben Sie die trockenen Kichererbsen in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie das Öl und alle gewünschten Gewürze hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
- Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 180°C (350°F) vor.
- Geben Sie die gewürzten Kichererbsen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse und achten Sie darauf, den Korb nicht zu überladen.
- Garen Sie die Kichererbsen für etwa 15-25 Minuten und schütteln Sie den Korb alle 5-7 Minuten kräftig durch.
- Nehmen Sie nach etwa 15 Minuten eine Kichererbse heraus, lassen Sie sie kurz abkühlen und testen Sie die Knusprigkeit.
- Sobald die Kichererbsen perfekt knusprig sind, nehmen Sie sie aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie kurz abkühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Überladen Sie den Korb der Heißluftfritteuse niemals, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Lassen Sie die Kichererbsen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.