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Käseburger gefüllter Paprika Auflauf – Dein neues Lieblingsrezept!

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Dieser Käseburger gefüllte Paprika Auflauf vereint die Aromen eines klassischen Cheeseburgers in einer herzhaften und sättigenden Kasserolle. Perfekt für ein familienfreundliches Abendessen, das alle begeistert!

Ingredients

  • große, feste Paprikaschoten (rot, gelb, orange, grün)
  • Rinderhackfleisch (80/20 oder 85/15)
  • scharfer Cheddar
  • Monterey Jack
  • geriebener Mozzarella (optional)
  • feingehackte Zwiebeln
  • gehackte Knoblauchzehen
  • Dose gewürfelte Tomaten (ungesiebt oder mit Saft)
  • Dose Tomatensauce
  • Ketchup
  • mittelscharfer Senf
  • gehackte Dill-Gewürzgurken
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Paprikapulver (süß oder geräuchert)
  • Zwiebelpulver
  • Knoblauchpulver
  • Chilipulver (optional)
  • Rinderbrühe (1/2 Tasse)

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Waschen Sie die Paprikaschoten gründlich. Halbieren Sie jede Paprika längs und entfernen Sie die Kerne und die weißen Trennwände.
  3. Stellen Sie die halbierten Paprikaschoten mit der Schnittfläche nach oben in eine große, ofenfeste Auflaufform.
  4. Gießen Sie etwa 1/2 Tasse Rinderbrühe auf den Boden der Form.
  5. Erhitzen Sie eine große Pfanne oder einen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinein und braten Sie es an, bis es vollständig braun ist. Gießen Sie überschüssiges Fett ab.
  6. Geben Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum angebratenen Hackfleisch. Braten Sie alles zusammen für weitere 3-5 Minuten, bis die Zwiebeln weich und glasig sind.
  7. Rühren Sie die gewürfelten Tomaten, die Tomatensauce, Ketchup, Senf, die gehackten Gewürzgurken, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in die Pfanne. Lassen Sie die Mischung für etwa 5-7 Minuten leicht köcheln.
  8. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Rühren Sie etwa die Hälfte des geriebenen Käses unter die Hackfleischmischung.
  9. Füllen Sie jede Paprikahälfte großzügig mit der vorbereiteten Cheeseburger-Füllung.
  10. Streuen Sie den restlichen Käse gleichmäßig über die gefüllten Paprikahälften.
  11. Bedecken Sie die Auflaufform fest mit Aluminiumfolie. Backen Sie die Paprika für 30 Minuten.
  12. Entfernen Sie nach 30 Minuten die Aluminiumfolie. Backen Sie die Kasserolle weitere 15-20 Minuten oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
  13. Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie sie 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Keywords: Für eine leichtere Variante kann magereres Rinderhackfleisch oder eine Mischung aus Rinderhackfleisch und Pilzen verwendet werden. Frischer Knoblauch liefert ein intensiveres Aroma im Vergleich zu Knoblauchpulver.

Find it online: https://homestylerecipes.de/kaseburger-gefullter-paprika-auflauf-dein-neues-lieblingsrezept/