Käse-Roulade Pasta Auflauf mit geröstetem Gemüse Rezept
Genießen Sie diesen köstlichen Käse-Roulade Pasta Auflauf mit geröstetem Gemüse, der perfekt für gesellige Abende ist. Die Kombination aus cremigem Käse und zartem Gemüse macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- Zucchini
- Paprika
- Auberginen
- Karotten
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Mozzarella
- Parmesan
- Frischkäse
- Basilikum
- Oregano
- Petersilie
- Knoblauchpulver
- Paprikapulver
- Tomatensauce
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Gemüse rösten: Schneiden Sie das Gemüse in Würfel, vermengen Sie es mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer und verteilen Sie es auf einem Backblech. Rösten Sie es für etwa 20-25 Minuten, bis es weich und leicht gebräunt ist.
- Pasta kochen: Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Roulade zubereiten: In einer Schüssel den Frischkäse mit den Kräutern, Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver vermischen. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf den gekochten Nudelplatten.
- Einrollen: Die Nudelplatten vorsichtig aufrollen und die Rouladen in eine gefettete Auflaufform legen.
- Tomatensauce hinzufügen: Gießen Sie die Tomatensauce über die Rouladen und streuen Sie den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig darüber.
- Backen: Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Gemüse hinzufügen: Nach 15 Minuten Backzeit das geröstete Gemüse gleichmäßig über den Auflauf verteilen und weiterbacken.
- Servieren: Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit er sich setzen kann.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Für eine vegetarische Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch Linsen oder eine Mischung aus gehacktem Gemüse ersetzen. Wenn Sie eine glutenfreie Option wünschen, verwenden Sie glutenfreie Pasta.