Griechisches Weißkohl- und Rindfleisch-Blatt-Pfannenrezept
Lassen Sie sich von der köstlichen Aromenvielfalt des Griechischen Weißkohl- und Rindfleisch-Blatt-Pfannenrezepts verzaubern. Dieses Gericht vereint zartes Rinderhackfleisch und saftigen Weißkohl zu einem befriedigenden Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Weißkohl
- Würzige Rinderwurst oder Hähnchenwurst
- 1 große rote Zwiebel
- 1 rote oder gelbe Paprika
- 2–3 Zehen frischer Knoblauch
- Oregano
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Hochwertiges Olivenöl
- Frisch gepresster Zitronensaft
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schneiden Sie den Kohl in grobe Stücke, die Wurst in Scheiben und die Zwiebel sowie die Paprika in Streifen.
- Legen Sie den geschnittenen Kohl, die Wurst, Zwiebeln und Paprika gleichmäßig auf einem großen Backblech aus.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch über das Gemüse und die Wurst.
- Beträufeln Sie alles großzügig mit Olivenöl und pressen Sie den Zitronensaft darüber.
- Streuen Sie die Gewürze gleichmäßig über die Mischung.
- Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie alles für etwa 25-30 Minuten.
- Wenden Sie die Zutaten einmal während des Backens, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie das Gericht kurz ruhen.
- Servieren Sie es direkt auf dem Blech oder in einer großen Schüssel.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Bereiten Sie das Gemüse und die Wurst im Voraus vor, um die Zubereitungszeit am Abend zu verkürzen. Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder Pita und einem einfachen griechischen Salat.