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Gegrillte Paprika mit Kräuter Feta Füllung – Ein Genuss!

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Die Gegrillte Paprika mit Kräuter Feta Füllung vereint die Aromen des Mittelmeers und bietet ein köstliches Geschmackserlebnis. Ideal als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Ingredients

  • große, feste Paprika in verschiedenen Farben (rot, gelb, grün)
  • hochwertiger, krümeliger Feta-Käse
  • frische Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch)
  • hochwertiges Olivenöl
  • frisch gehackter Knoblauch
  • frisch gepresster Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver oder Chili (optional)

Instructions

  1. Waschen Sie die Paprika gründlich und schneiden Sie den Deckel ab. Entfernen Sie die Kerne und die inneren Häutchen, um eine gleichmäßige Füllung zu ermöglichen.
  2. In einer Schüssel den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie die gehackten Kräuter, den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gegebenenfalls Paprikapulver hinzu. Mischen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Füllen Sie jede Paprika großzügig mit der Feta-Kräuter-Mischung. Achten Sie darauf, die Füllung leicht zu pressen, damit sie gut hält.
  4. Heizen Sie den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Legen Sie die gefüllten Paprika mit der Öffnung nach oben auf den Grill. Grillen Sie die Paprika für etwa 10-15 Minuten, bis sie weich und leicht angebräunt sind.
  5. Nehmen Sie die Paprika vom Grill und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie auf einem Teller anrichten.

Nutrition

Keywords: Lassen Sie die Füllung vor dem Befüllen der Paprika etwas abkühlen, damit die Paprika nicht zu schnell garen und die Füllung nicht austrocknet. Für eine rauchige Note können Sie die Paprika auf einem Grill oder in einer Grillpfanne zubereiten.

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