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Friss Dich Dumm Suppe: Herzhaftes Rezept für Genießer!

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Willkommen in der Welt der herzhaften Genüsse mit unserer „Friss Dich Dumm Suppe“! Diese Suppe ist ein wahrer Sattmacher, der selbst die größten Hungerattacken besiegt.

Ingredients

  • Karotten
  • Sellerie
  • Zucchini
  • Lauch
  • Blumenkohl oder Brokkoli (optional)
  • Gemüse- oder Rinderbrühe
  • Kichererbsen oder Linsen
  • grüne Erbsen (optional)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Kreuzkümmel
  • frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander (optional)
  • mageres Rindfleisch (optional)
  • ungesüßte Kokosmilch oder Hafercreme (für cremige Konsistenz)

Instructions

  1. Wasche und schneide das gesamte Gemüse in gleichmäßige Würfel. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
  2. In einem großen Topf erhitzt du die Brühe, bis sie zu kochen beginnt. Dies bildet die Basis für deine Suppe.
  3. Füge das geschnittene Gemüse sowie die Hülsenfrüchte in die kochende Brühe hinzu. Lasse alles zusammen etwa 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.
  4. Wenn du Rindfleisch verwendest, schneide es in kleine Würfel und brate es in einer separaten Pfanne an, bis es durchgegart ist. Anschließend gibst du das Fleisch zur Suppe.
  5. Schmecke die Suppe mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Gewürzen ab. Lass sie weitere 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.
  6. Wenn du eine cremige Konsistenz möchtest, rühre die Sahne-Alternative ein und lasse die Suppe noch einmal kurz aufkochen.
  7. Nimm die Suppe vom Herd und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie heiß in tiefen Tellern oder Schalen.

Nutrition

Keywords: Die 'Friss Dich Dumm Suppe' kann mit frischem Brot, frischen Kräutern, geriebenem Käse oder Chiliflocken serviert werden. Sie lässt sich hervorragend aufbewahren und kann auch aufgewärmt werden.

Find it online: https://homestylerecipes.de/friss-dich-dumm-suppe-herzhaftes-rezept-fur-genieser/