Einfache Chicken Wings: Super knusprig & unwiderstehlich!
Diese Chicken Wings sind der perfekte Snack für jede Party oder einen gemütlichen Filmabend. Knusprig, saftig und in einer würzigen Sauce glasiert, werden sie garantiert alle begeistern!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 45-60 mins
- Total Time: 0 minute
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
- Hähnchenflügel: Ca. 1-1,5 kg
- Backpulver (ohne Aluminium): 1-2 Teelöffel
- Neutrales Öl: 1-2 Esslöffel (z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack
- Knoblauchpulver: 1 Teelöffel
- Zwiebelpulver: 1 Teelöffel
- Paprikapulver (süß oder geräuchert): 1 Teelöffel
- Ungesalzene Butter: 60 g
- Scharfe Chilisauce (z.B. Frank's RedHot Original): 120 ml
- Optional: 1-2 Teelöffel Honig oder brauner Zucker, 1 Teelöffel Apfelessig
Instructions
- Die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser abspülen und anschließend mit Küchenpapier absolut gründlich trocken tupfen.
- Die trockenen Flügel in eine große Schüssel geben. Das neutrale Öl hinzufügen und gut vermischen.
- Backpulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und optional ein Ofengitter darauflegen.
- Die gewürzten Hähnchenflügel in einer einzigen Schicht auf dem Gitter verteilen.
- Die Flügel für 45-60 Minuten backen. Nach etwa 30 Minuten die Flügel einmal wenden.
- Während die Flügel garen, die Sauce zubereiten: In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Die scharfe Chilisauce (und optional Honig/Zucker und Apfelessig) hinzufügen und gut verrühren.
- Sobald die Chicken Wings fertig gebacken sind, diese in eine große Schüssel geben.
- Die warme Sauce über die Flügel gießen und alles kräftig durchschwenken.
- Sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Für optimale Knusprigkeit die Flügel und die Sauce getrennt aufbewahren. Verwenden Sie bei Bedarf auch verschiedene Gewürzmischungen oder Saucenvariationen.