Dunkle Schokoladen-Quinoa-Crisps: Knusprige Köstlichkeit genießen!
Die Dunklen Schokoladen-Quinoa-Crisps sind ein himmlisches Snack-Erlebnis, das gesund und köstlich zugleich ist! Diese knackigen Leckerbissen vereinen die nussige Textur von Quinoa mit der verführerischen Süße von dunkler Schokolade.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Gesund
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Quinoa, vorgekocht und abgekühlt
- 200 g dunkle Schokolade, mindestens 70% Kakaoanteil
- 2 Esslöffel Honig oder Agavensirup
- Eine Prise Meersalz
- ½ Tasse Nüsse oder Samen, grob gehackt (optional)
Instructions
- Quinoa vorbereiten: Kochen Sie die Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lassen Sie sie anschließend abkühlen.
- Schokolade schmelzen: Brechen Sie die dunkle Schokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen.
- Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel die abgekühlte Quinoa, geschmolzene Schokolade, Honig (oder Agavensirup), eine Prise Meersalz und optional die Nüsse oder Samen gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Teig formen: Verwenden Sie einen Esslöffel, um kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zu setzen. Formen Sie kleine Häufchen, die etwas auseinander liegen.
- Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Quinoa Crisps für etwa 10-12 Minuten, bis sie fest und leicht knusprig sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie die Crisps vollständig auf einem Gitterrost abkühlen, bevor Sie sie vom Blech nehmen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Crisp
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Achten Sie darauf, die Quinoa gut zu spülen, um den bitteren Geschmack der Saponine zu vermeiden. Dies trägt zur Verbesserung des Geschmacks Ihrer Crisps bei.