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Cremiges Ofenhähnchen mit Käse – Ein Genuss für jeden Tag!

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Cremiges Ofenhähnchen mit Käse ist ein köstliches Gericht, das zartes Hähnchenfleisch in einer samtigen Käsesauce vereint. Ideal für gesellige Abende oder ein gemütliches Familienessen, bringt es Farbe und Geborgenheit auf den Tisch.

Ingredients

Scale
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets, am besten in gleichmäßige Stücke geschnitten
  • 200 ml Sahne, alternativ pflanzliche Sahne
  • 150 g Frischkäse, idealerweise mit Kräutern
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella), optional Parmesan
  • 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • frische Petersilie, gehackt für die Garnierung
  • Salz, Pfeffer, Paprika und italienische Kräuter nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl, zum Anbraten der Zwiebeln
  • Optional: Brokkoli oder Paprika

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürfelten Zwiebeln an, bis sie glasig sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
  3. Geben Sie die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie diese von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind. Dies sollte etwa 5-7 Minuten dauern.
  4. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Sahne und den Frischkäse hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht. Gewürze hinzufügen und nach Geschmack anpassen.
  5. Rühren Sie den geriebenen Käse in die Soße ein, bis er schmilzt und sich gleichmäßig verteilt.
  6. Legen Sie die angebratenen Hähnchenfilets in die vorbereitete Auflaufform und gießen Sie die cremige Käse-Sahne-Soße darüber. Streuen Sie zusätzlichen Käse an die Oberfläche.
  7. Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
  8. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.

Nutrition

Keywords: Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch eine Mischung aus Joghurt und etwas Brühe ersetzt werden. Vermeiden Sie es, das Gericht in der Mikrowelle aufzuwärmen, da die Soße dabei ihre cremige Konsistenz verlieren kann.

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