Cremige Gebackene Feta Pasta: Einfach, schnell & lecker!
Die Gebackene Feta Pasta vereint saftige Kirschtomaten und cremigen Feta zu einer unwiderstehlichen Sauce, die perfekt mit Pasta harmoniert. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die Sinne.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
- Feta-Käse (200-250 g Block)
- Kirschtomaten (500-600 g)
- Olivenöl (ca. 60-80 ml)
- Knoblauchzehen (3-5 Stück)
- Pasta (300-400 g)
- Frischer Basilikum (eine gute Handvoll)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Chiliflocken (optional)
- Zusätzliches Gemüse: Babyspinat, gewürfelte Paprika, Oliven oder Kapern (optional)
- Proteine: gekochtes Hähnchenbrustfilet, Garnelen oder Kichererbsen (optional)
- Kräuter: frischer Oregano oder Thymian (optional)
- Würze: Balsamico-Creme (optional)
Instructions
- Ofen vorheizen und Backform vorbereiten: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft vor. Suchen Sie eine ofenfeste Auflaufform oder Backform, die groß genug ist, um die Kirschtomaten und den Feta nebeneinander aufzunehmen.
- Zutaten anordnen: Geben Sie die gewaschenen Kirschtomaten in die Auflaufform. Platzieren Sie den Feta-Block genau in die Mitte der Tomaten und verteilen Sie die geschälten Knoblauchzehen zwischen den Tomaten.
- Würzen und Olivenöl hinzufügen: Beträufeln Sie die Zutaten großzügig mit dem Olivenöl und würzen Sie die Tomaten mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Chiliflocken können hinzugefügt werden.
- Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Zutaten für 25-30 Minuten, bis die Tomaten aufplatzen und der Feta weich ist.
- Pasta kochen: Während die Feta-Tomaten-Mischung im Ofen ist, bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Bewahren Sie etwa 150-200 ml des Nudelkochwassers auf.
- Sauce zubereiten und vermischen: Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und zerdrücken Sie den weichgebackenen Feta und die gerösteten Tomaten zu einer cremigen Sauce.
- Pasta hinzufügen und abschmecken: Geben Sie die gekochte Pasta direkt in die Auflaufform zur Sauce und rühren Sie alles gut um. Fügen Sie nach Bedarf Nudelkochwasser hinzu.
- Basilikum unterrühren und servieren: Hacken Sie den frischen Basilikum und rühren Sie ihn unter die Pasta. Schmecken Sie das Gericht ab und servieren Sie es sofort.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Vermeiden Sie bereits zerbröselten Feta, da er schneller austrocknet. Für eine mildere Note kann Ziegenfrischkäse verwendet werden. Achten Sie darauf, die Pasta sofort nach der Zubereitung zu genießen.