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Airfryer Rind-Käse-Taschen: Einfach, schnell & super knusprig!

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Diese Schinken Käse Taschen aus dem Airfryer sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Knuspriger Teig gefüllt mit zartem Rinderschinken und geschmolzenem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Ingredients

Scale
  • Fertiger Blätterteig
  • Hochwertiger Rinderschinken (z.B. gekochter Rinderschinken oder geräucherter Rinderbratenaufschnitt)
  • Emmentaler oder Gouda
  • Mozzarella
  • Geriebener Parmesan
  • 1 verquirltes Ei
  • Optional: mittelscharfer Senf oder Kräuterfrischkäse
  • Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Feingeschnittener Schnittlauch
  • Petersilie
  • Muskatnuss
  • Backpapier oder hitzebeständiges Sprühöl

Instructions

  1. Nehmen Sie den Blätterteig ca. 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank, damit er sich besser entfalten lässt, aber noch kühl ist.
  2. Schneiden Sie den Rinderschinken in kleine, gleichmäßige Würfel oder Streifen.
  3. Reiben Sie den Käse grob oder fein, je nach Vorliebe.
  4. Verquirlen Sie das Ei in einer kleinen Schale.
  5. Heizen Sie Ihren Airfryer gemäß Herstellerangaben auf 180°C (Ober-/Unterhitze-Äquivalent) vor. Dies dauert je nach Modell 3-5 Minuten.
  6. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder direkt auf dem ausgerollten Backpapier aus.
  7. Schneiden Sie den Teig in gleichgroße Quadrate oder Rechtecke (z.B. ca. 10×10 cm oder 8×12 cm).
  8. Bestreichen Sie optional jedes Teigquadrat dünn mit Senf oder Kräuterfrischkäse.
  9. Verteilen Sie die Rinderschinkenwürfel und den geriebenen Käse auf jeweils einer Hälfte jedes Teigquadrats und lassen Sie einen Rand von ca. 1-2 cm frei.
  10. Würzen Sie die Füllung leicht mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
  11. Befeuchten Sie die freien Teigränder leicht mit dem verquirlten Ei oder etwas Wasser.
  12. Klappen Sie die leere Teighälfte über die gefüllte Hälfte und drücken Sie die Ränder fest zusammen.
  13. Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder zusätzlich zu festigen und ein schönes Muster zu erzeugen.
  14. Legen Sie den Korb des Airfryers mit Backpapier aus oder besprühen Sie ihn leicht mit Sprühöl.
  15. Bestreichen Sie die Oberfläche jeder Tasche großzügig mit dem restlichen verquirlten Ei.
  16. Legen Sie die vorbereiteten Schinken Käse Taschen vorsichtig in den vorgeheizten Airfryer-Korb.
  17. Garen Sie die Taschen bei 180°C für ca. 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  18. Nehmen Sie die goldbraunen Schinken Käse Taschen vorsichtig aus dem Airfryer und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Keywords: Verwenden Sie den Blätterteig direkt aus dem Kühlschrank, um das Verarbeiten zu erleichtern. Achten Sie darauf, die Taschen nicht zu überfüllen und die Ränder gut zu verschließen, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern.

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